徐远买菜特别讲究,一定要买自己看得上的,稍微次一点的他都不要。
在菜市场转了几圈之后,他左看右看,愣是没有再遇到跟这块牛肉差不多品质的肉了,强迫症犯了的他,干脆不买牛肉,买了一个肉架子上的羊腿。
还在靠近里面的市场,买到了两个整只的小羊羔,正好可以拿回去做烤全羊。
说起这做美食,原材料绝对是重中之重,尤其是选肉,什么颜色,什么部位,肉杀了多久,都是技巧活儿。
选菜的时候,徐远会把这些技巧说给孟泽和陶毅俩人听。
这不是在教他们技术,早有准备的两人,一个拿笔一个找本子,刷刷的把徐远说的东西写下来,一句都不敢漏。
要是学会了,以后买菜的事情徐总就会交给他们,这可是一大殊荣。
要是老板高兴,再教他们几招,那简直是受用无穷。
去酒店学
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